Cercenasco è un piccolo paese di campagna che si estende nella pianura pinerolese, è un centro agricolo, sede di piccole imprese artigiane.
Di un certo pregio artistico sono gli affreschi nella cappella di Sant'Anna e anche il Santuario di San Firmino è un luogo molto bello da visitare.
Il territorio comunale ospita ancora nei canali e nei corsi d'acqua, anche se sempre più rari, esemplari di lampreda, detta anche agnate, pesce che in passato ha dato lustro alla gastronomia della zona.
Un dolce tipico è la baciaja, che utilizza la farina di mais in parziale sostituzione della farina di frumento. La Baciaja, che è una cialda sottile e friabile, viene cotta sul fuoco, utilizzando un'apposita pinza; può essere cioccolato, limone, nocciola e gianduia.
Il territorio di Cercenasco è attraversato dalla pista ciclabile Airasca-Villafranca (via delle Risorgive), molto piacevole da percorrere sia in bicicletta che a piedi per fare picnic o pause ristoro presso i vari bar e ristoranti del paese.